W Zespole Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. Stefana Kardynała Wyszyńskiego w Czyżewie wyłoniono kolejnych laureatów etapu szkolnego VII edycji prestiżowego konkursu kulinarnego „Gotuj z klasą”. Po zaciętej rywalizacji przepustkę do wielkiego finału wojewódzkiego zdobyli Aleksander Jaźwiński i Patryk Kamiński. To właśnie ten duet będzie reprezentował czyżewską placówkę w starciu z najlepszymi młodymi kucharzami z całego regionu.

Dla ZSOiZ w Czyżewie był to już trzeci start w tym wydarzeniu. Dyrektor szkoły Przemysław Uszyński zaznacza, że udział w takich zmaganiach to dla młodzieży przede wszystkim bezcenne doświadczenie praktyczne.

Reklama

– Uczniowie biorący udział w konkursie mają chociażby możliwość współpracy z Karolem Okrasą, który ich wspiera i wskazuje, jak powinni przygotowywać się do rywalizacji oraz na jakie elementy zwracać szczególną uwagę. To z całą pewnością bardzo cenne doświadczenie, które zaprocentuje w ich przyszłej karierze – podkreślił Przemysław Uszyński.

Zainteresowanie konkursem wśród uczniów było na tyle duże, że szkoła musiała przeprowadzić wewnętrzne eliminacje. Preselekcje odbywały się na poziomie klasowym podczas zajęć w pracowni gastronomicznej. Nauczyciele oceniali pomysłowość i zaangażowanie uczniów, którzy przygotowywali swoje wizje dań w uproszczonej formie.

Nad merytorycznym przygotowaniem młodzieży czuwały nauczycielki kształcenia praktycznego: Małgorzata Jaźwińska oraz Aneta Piotrowska. To one zdecydowały, że w ścisłym finale szkolnym o awans powalczą dwa najlepiej rokujące zespoły: Julia Lutostańska i Adam Ryszewski oraz późniejsi zwycięzcy – Aleksander Jaźwiński i Patryk Kamiński.

Podczas zmagań uczniowie musieli nie tylko wykazać się kunsztem kulinarnym, ale również umiejętnością prezentacji. Przed komisją, w której składzie zasiedli m.in. Iwona Krzyżanowska z UMWP oraz przedstawicielki lokalnych firm Joanna Baczewska z Primatora oraz Agnieszka Netter, opowiadali o swoich inspiracjach i nawiązaniach do podlaskich tradycji.

Zwycięski duet nie krył entuzjazmu po ogłoszeniu wyników. Aleksander Jaźwiński podkreślał, że konkurs to świetna okazja do poszerzenia kompetencji, natomiast Patryk Kamiński, który wiąże swoją przyszłość z zawodem szefa kuchni, zwrócił uwagę na wyjątkową wartość lekcji pobranych od mistrza Karola Okrasy.

Reklama

Teraz przed reprezentantami Czyżewa intensywne przygotowania do finału wojewódzkiego, gdzie poprzeczka zostanie zawieszona jeszcze wyżej.

Galeria zdjęć
Zobacz galerię 15 zdjęć

foto/info: UMWP