Dobre garnki są inwestycją na lata. Jednak, aby mogły służyć z niezmienną jakością przez długi czas, ważne jest ich prawidłowe użytkowanie i przechowywanie. Zobacz, jakie błędy mogą obniżać ich wytrzymałość i powodować uszkodzenia, a także jak ich unikać podczas codziennego gotowania czy zmywania.
O czym pamiętać podczas gotowania?
Największe błędy, które obniżają jakość garnków, popełniane są podczas gotowania. Większość uszkodzeń nie wynika bowiem ze złego wykonania, lecz z drobnych złych nawyków. Warto pamiętać o trzech zasadach, które pozwolą zachować jakość garnków na wiele lat:
- wlewaniu zimnej wody do gorącego garnka – szok termiczny bardzo szybko może spowodować odkształcenia dna naczynia i pękanie powłok nieprzywierających. Po ugotowaniu obiadu należy odstawić garnek na bok i dać mu naturalnie ostygnąć,
- kontrolowaniu temperatury – pusty garnek nigdy nie powinien stać na włączonym palniku, aby nie doprowadzić do przegrzania naczynia. Traci wtedy swoje właściwości i szybciej może się zniszczyć. Garnki nagrzewa się stopniowo,
- dodawaniu soli do wrzątku – wsypywanie soli do zimnej wody sprawia, że kryształki opadają na dno i korodują. Sól powinna znaleźć się w wodzie, dopiero gdy ta bulgocze.
Są to podstawowe zasady, dzięki którym Twoje garnki będą dłużej nadawały się do gotowania. Kieruj się nimi także, jeśli kupujesz nowy zestaw. Dzięki temu solidne naczynia, dostępne chociażby na stronie: https://altom.pl/gotowanie/garnki.html, będą przydatne w Twojej kuchni przez wiele lat.
Prawidłowa pielęgnacja garnków
Błędy użytkowania to nie jedyne, które powodują niszczenie powłok w garnkach. Czwartą wskazówką, którą warto wziąć pod uwagę, jest używanie podczas mycia ciepłej wody i miękkiej gąbki. Agresywna chemia, długi kontakt z wodą czy wysoka temperatura może zmatowić powierzchnię i niszczyć teflon czy ceramikę.
Podczas korzystania z garnków ważne jest również używanie drewnianych i silikonowych akcesoriów, które nie porysują powłoki nieprzywierającej. Używanie garnków, które dostępne są pod: https://altom.pl/gotowanie/garnki/garnki-z-powloka-nieprzywieralna.html, wiąże się z koniecznością zrezygnowania z metalowych łyżek, które bezpowrotnie niszczą produkt.
Jak bezpiecznie przechowywać garnki?
Ostatnią wskazówką dbania o garnki jest odpowiednia forma ich przechowywania. Wkładanie jeden w drugi może powodować, że twarde dno będzie rysowało powłokę drugiego modelu. Dlatego w małych szafkach, gdzie musisz układać garnki jeden w drugim, warto stosować ochronne przekładki lub miękkie ściereczki, które zabezpieczą wyposażenie.
Dbanie o garnki nie jest skomplikowane. Wymaga jedynie nieco uwagi i zmiany błędnych nawyków. Szczególnie ważne jest unikanie nagłych zmian temperatury, używania odpowiednich akcesoriów oraz produktów do mycia naczyń, aby nie porysować powłoki nieprzywierającej. Warto również zwrócić uwagę na właściwe przechowywanie. W ten sposób ograniczysz uszkodzenia i zachowasz dobry stan naczyń na znacznie dłużej.
