foto: ZSZ w Wysokiem Mazowieckiem

II miejsce drużyny ZSZ w Wysokiem Mazowieckiem w Olimpiadzie Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie

Wysokie Mazowieckie 09 kwiecień 2018

Reklama

W dniach 4-7 kwietnia 60 uczniów z Polski wzięło udział w Olimpiadzie Wiedzy o Mleku i Mleczarstwie. Reprezentowali oni szkoły z Lublina, Słupska, Gorzowa Wielkopolskiego, Łomży, Rypina, Bydgoszczy, Włoszczowej, Łowicza, Makowa Mazowieckiego, Torunia, Inowrocławia, Warszawy. Drużyna z Wysokiego Mazowieckiego zajęła II miejsce.

Przedstawicielami Zespołu Szkół Zawodowych w Wysokiem Mazowieckiem byli uczniowie z klasy IV i III technikum przetwórstwa mleczarskiego: Sławomir Gromada, Daniel Koliński, Piotr Kalinowski i Izabela Garbowska.

Opiekun uczestników olimpiady - Grażyna Kajurek: Pracowali oni indywidualnie na swoje wyniki i na wyniki drużyny. Pierwszego dnia po przyjeździe uczniowie przystąpili do rozwiązywania 2 testów. Pierwszy z nich wyeliminował jedną osobę z drużyny, drugi składał się z 70 pytań obejmujących wiedzę z ogólnej technologii żywności, podstaw przedsiębiorczości i mleczarstwa. Drugiego dnia uczniowie opracowywali projekt dotyczący wiedzy z wymagań stawianych mleku, które kierowane jest na produkcję mleka w proszku, etapów produkcji i parametrów mleka w proszku, maszyn i urządzeń stosowanych przy produkcji tego wyrobu oraz rozwiązywali zadania dotyczące produkcji.
Trzeciego dnia po odpowiedziach ustnych obejmujących wiedzę z surowców i materiałów pomocniczych, technologii oraz aparatury i bhp nastąpiło rozszyfrowanie prac i sumowanie punktów. Nasi uczniowie uzyskali łącznie 615 punktów, co dało nam drugie miejsce. Pierwsze miejsce zajęła szkoła z Rypina, która była lepsza od nas tylko o 2 punkty, a trzecie z Łowicza - brakowało im do nas około 40 punktów. Sławek, Daniel i Piotrek otrzymali "indeks" na Uniwersytet Warmińsko - Mazurski w Olsztynie, ponadto otrzymają oceny celujące z przedmiotów wiodących i 100 punktów na egzaminie pisemnym zawodowym. Gratulujemy!
Oprócz stresu związanego ze zmaganiami podczas olimpiady nauczyciele i pozostali uczestnicy wzięli udział w wykładzie na temat: Produkcja koncentratów mlecznych, w wycieczce do zakładu mleczarskiego w Piątnicy i do muzeum przyrody w Drozdowie. Na podsumowanie olimpiady i wręczenie nagród przybyła pani senator byli m.in. senator Maria Anders i poseł Bernadeta Krynicka, wiceprezydent Agnieszka Muzyk, członek zarządu województwa Stefan Krajewski czy dyrektor Podlaskiego oddziału ARiMR i przewodniczący Rady Miejskiej Łomży Wiesław Grzymała.
Weź przykład z koleżanek i kolegów - przystąp w następnym roku do olimpiady, a oprócz satysfakcji otrzymasz nagrody w postaci opisanej wyżej. Zachęcam.

(ZSZ w Wysokiem Mazowieckiem)