Ziemniak w roli głównej – uczniowie z CKZ i ZSZ pokazali kulinarne umiejętności [foto]

W dwóch szkołach powiatu wysokomazowieckiego odbyły się eliminacje konkursu kulinarnego „Gotuj z klasą", organizowanego przez Samorząd Województwa Podlaskiego. Uczniowie rywalizowali o awans do finału wojewódzkiego, który odbędzie się 28 marca. W konkursie uczestniczy łącznie 14 placówek kształcących w zawodach gastronomicznych z całego regionu.

W Centrum Kształcenia Zawodowego w Wysokiem Mazowieckiem eliminacje szkolne wygrali uczniowie pierwszej klasy TW w zawodzie kucharz - Marta Święcka i Alan Deszczyński. Dyrektor szkoły Józef Sokolik przyznał, że komisja konkursowa miała trudne zadanie, ponieważ wszystkie przygotowane dania charakteryzowały się wysokim poziomem - były smaczne, pomysłowe i estetycznie podane.

Marta Święcka nie kryła zaskoczenia wygraną: „Przyszłam na ten konkurs z myślą: zobaczymy, co będzie, ale nie nastawiałam się na wiele, bo jednak jestem dopiero w pierwszej klasie. Bardzo się cieszę, że wygraliśmy i czujemy się docenieni jako uczniowie pierwszej klasy".

Jej partner z zespołu, Alan Deszczyński, również wyraził zadowolenie z efektów swojej pracy. Wychowawczyni zwycięskiego duetu, Anna Uszyńska, od początku wierzyła w umiejętności swoich podopiecznych: „W trakcie konkursu byłam z nimi całym sercem".

Eliminacje konkursu odbyły się również w Zespole Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Wysokiem Mazowieckiem. Pierwsze miejsce zajęły uczennice III klasy Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych - Daria Kobosko i Kornelia Wnorowska.

„Jesteśmy szczęśliwe, że zakwalifikowałyśmy się do następnego etapu. Rywalizacja była bardzo zacięta, a szanse były wyrównane. Cieszymy się, że możemy reprezentować naszą szkołę w finale. Nawet jeśli nie wygramy, to będzie cenna lekcja i wspaniałe doświadczenie" – powiedziała po ogłoszeniu wyników Daria Kobosko.

Kornelia Wnorowska dodała: „Jestem bardzo szczęśliwa, że zwyciężyłyśmy i mam nadzieję, że w kolejnym etapie pójdzie nam równie dobrze".

Agnieszka Kaliszczyk, nauczycielka przedmiotów zawodowych w ZSZ im. Stanisława Staszica, podkreśliła staranne przygotowania finalistek: „Uczennice mają ogromny potencjał, od samego początku wiedziały, jak się do tego zabrać. Wyszukiwały receptury, podpytywały swoje babcie. Całe danie było bardzo przemyślane, to doskonały duet, życzę im powodzenia".

Zwycięzcy finału wojewódzkiego, który odbędzie się 28 marca, otrzymają możliwość odbycia stażu w renomowanej restauracji.

Tegoroczna, szósta edycja konkursu „Gotuj z klasą" koncentruje się wokół ziemniaka jako głównego składnika. Uczestnicy pracują w dwuosobowych zespołach, przygotowując dwudaniowe menu składające się z pierogów jako przystawki oraz dania głównego. Regulamin wymaga wykorzystania w potrawach miodu, kiszonek oraz oczywiście ziemniaka.

foto: UMWP