Zapraszamy do lektury kolejnego artykułu z cyklu "Znasz nasze wszystkie wysokomazowieckie koła? Jeśli nie, koniecznie poznaj je…". Tym razem, wspólnie z Agencją Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, prezentujemy Koło Gospodyń Wiejskich Przybyszanki.
Koło Gospodyń Wiejskich Przybyszanki: Koło Gospodyń Wiejskich Przybyszanki funkcjonuje od lat, choć do Krajowego Rejestru Kół Gospodyń Wiejskich zostało wpisane w 2020 roku. Siedzibą Koła jest Przybyszyn- malowniczo położona wieś, niedaleko Ciechanowca, w powiecie wysokomazowieckim. Region ten znany jest zarówno ze swojego przywiązania do historii i lokalnych tradycji, jak i pięknych, sielankowych krajobrazów podlaskiej wsi. Aktualnie KGW Przybyszanki tworzy 79 pełnych pasji osób.
Wspólnie kreujemy miejsce, w którym przeszłość spotyka się z teraźniejszością, podtrzymując jednocześnie ważne dla nas tradycje oraz kultywując najbliższe nam wartości. Nasze spotkania przepełnione są wielogodzinnymi rozmowami, podczas których wiedza przekazywana przez starsze pokolenia staje się inspiracją dla tych młodszych – wskazują członkowie Koła.
Kluczowym elementem łączącym różnice międzypokoleniowe jest wspólne gotowanie. Istnieją przecież potrawy niezapomniane, których zapachy przywracają wspomnienia ze szczęśliwych dziecięcych lat.
Smaki, które powodują uśmiech na twarzy i ciepło na sercu. Potrawy, których smakiem chcemy dzielić się z najbliższymi. Dlatego też działalność Koła Gospodyń Wiejskich to nie tylko formalne przekazanie wiedzy i przepisów kulinarnych. Jest to również podróż sentymentalna dająca nam niesamowitą radość ducha.W trakcie wielu uroczystości, organizowanych przez Koło, tj. wspólna Wigilia czy też odpust Świętego Franciszka, starsi niejednokrotnie wspominali dawne dzieje, ale ipotrawy, którespożywali na co dzień i od święta. Staraliśmy się na każdą okazję przygotować coś z dawnych lat. Z rozrzewnieniem zawsze były wspominane tzw. „blacharze”, czyli placki z tartych ziemniaków smażone na blacie kuchni kaflowej – dodają Przybyszanki.
KGW Przybyszanki chętnie organizuje różnego rodzaju uroczystości, imprezy okolicznościowe oraz bierze udział w lokalnych spotkaniach. Pierwszą aktywnością Przybyszanek był turniej sołectw w czerwcu 2007 roku, gdzie zdobyli I miejsce. Ponadto, członkowie pierwszy raz przygotowali wówczas stół wiejski, na którym pojawiły się lokalne specjały i smakołyki, wykonane przez nich samodzielnie.Uroczystość stała się nie tylko „motorem napędowym” na dalszą działalność organizacji, ale również umożliwiła zdobycie środków na wykonanie przystanku dla dzieci, dojeżdżających do szkoły w Ciechanowcu. W sierpniu 2007 roku zorganizowano kolejny stół wiejski, jednak dużo obfitszy. Okazją do kolejnej aktywności okazało się wówczas coroczne Święto Chleba, organizowane w Muzeum im. Ks. Krzysztofa Kluka w Ciechanowcu. Udział w uroczystościach okazał się niezwykle udany, ponieważ Przybyszanki zdobyły I miejsce w Regionalnej Prezentacji Kulinariów.
Koło chętnie udziela się charytatywnie, m.in. poprzez wspieranie zbiórek oraz organizację kiermaszy na rzecz chorych dzieci. Członkowie chętnie przygotowują posiłki i poczęstunki dla pielgrzymek pieszych oraz rowerowych, które zatrzymują się w Ciechanowcu.Niejednokrotnie wspierali również akcję „Motoserce”, na której po oddaniu krwi, można było skosztować potraw i wypieków.
Wzięliśmy udział w organizacji Dnia Dziecka w Ciechanowcu, gdzie serwowaliśmy to, co mali smakosze lubią najbardziej, czyli watę cukrową, popcorn oraz gofry z bitą śmietaną i dużą ilością owoców. Organizując piknik w 2021 roku zbieraliśmy pieniążki na renowację głównego witraża w naszej Kaplicy - wymieniają.
Przybyszanki reprezentowały Gminę w Niemczech na Festynie Bożonarodzeniowym oraz Dożynkach Wojewódzkich w Dąbrowie Białostockiej. Ponadto, każdego roku Przybyszanki przygotowują pikniki okolicznościowe w swojej miejscowości - Przybyszynie, w których poza mieszkańcami, bierze udział wielu gości. KGW Przybyszanki jest organizacją niezwykle aktywną, o czym świadczy również udział w warsztatach leśnych w Łomży czy dożynkach w Jabłonnie Lackiej w 2020 roku. Warto dodać, że wspólnymi siłami członkowie od podstaw wykonali pięknywieniec dożynkowy.
We wrześniu 2021 odbyło się symboliczne przekazanie sprzętu i strojów ludowych kupionych w ramach realizowanego przez Gminę Ciechanowiec zadania pt. „Tradycja może być nowoczesna!”, współfinansowanego ze środków z budżetu województwa podlaskiego, w ramach „Programu odnowy wsi województwa podlaskiego – Kreatywna wieś”.Otrzymaliśmy piec konwekcyjno-parowy wraz z niezbędnym wyposażeniem, tablet oraz 12 kompletów strojów ludowych - 6 damskich oraz 6 męskich, za co jesteśmy niezwykle wdzięczni – podkreślają członkowie KGW Przybyszanki.
W listopadzie 2021 roku brali również udział w warsztatach kulinarnych dla Kół Gospodyń Wiejskich, gdzie tematem przewodnim były potrawy z dziczyzny.W sierpniu 2022 zaś Koło zajęło III miejsce w konkursie dożynkowym na najpiękniejszy wieniec.28 sierpnia br. w Drohiczynie odbył się I Kongres Kół Gospodyń Wiejskich pod honorowym patronatem Haliny Szymańskiej, w którym Przybyszanki również aktywnie uczestniczyły. Dumnie wskazują, że na ich stoisku królowały pierogi z mięsem, tradycyjna kiszka ziemniaczana, podpiwek, a także słodkości m.in. przepyszne gofry z bitą śmietaną i owocami.
Można wskazać, że Koło Gospodyń Wiejskich Przybyszanki od wielu lat prężnie działa, biorąc czynny udział w wielu wydarzeniach kulturalnych na terenie gminy i powiatu, promując lokalną tradycję, zarówno gastronomiczną, jak i rękodzielniczą. Jednym z aspektów działalności jest przygotowywanie potraw regionalnych, pielęgnowanie polskich tradycji ludowych, a także wywieranie wpływu na rozwój podlaskiej wsi, co czyni działalność niezwykle różnorodną i interdyscyplinarną.
Kierownik Biura Powiatowego ARiMR w Wysokiem Mazowieckiem Grzegorz Żochowski: - Koło Gospodyń Wiejskich Przybyszanki jest bardzo intensywnie rozwijającą się organizacją społeczną. Chętnie biorą udział w akcjach charytatywnych, gdzie bez wahania organizują się, aby nieść pomoc chorym dzieciom, potrzebującym, a także, by wspierać ciepłym posiłkiem pielgrzymów, co świadczy nie tylko i ich zaangażowaniu, ale również empatii, kierowanej do drugiego człowieka, co w dzisiejszych czasach staje się wartością na miarę złota. Przybyszanki ochoczo reprezentują gminę wielu lokalnych uroczystościach, kwestach oraz festynach okolicznościowych, nie tylko w naszym powiecie i województwie, ale także poza granicami Polski, co jest w moim odczuciu pewnego rodzaju fenomenem. Podkreślić należy, że wychodzenie organizacji lokalnych, w tym także Kół Gospodyń Wiejskich ze swoją działalnością na tak szeroką skalę, jest zjawiskiem niezwykłym i godnym naśladowania. 11 września, podczas imprezy „Jesień w polu i zagrodzie”, organizowanej przez Muzeum Rolnictwa im. Księdza Krzysztofa Kluka w Ciechanowcu miałem przyjemność skosztować pierogów z mięsem, kiszki ziemniaczanej oraz swojskiego chlebka ze smalczykiem i ogórkiem, przygotowanych przez Przybyszanki. Mogę z ogromną satysfakcją powiedzieć, że wszystkie te potrawy mogą nosić miano arcydzieł kulinarnych. Niezwykle cieszy mnie, że są wśród nas tacy ludzie, którzy chcą pielęgnować wielowiekowe tradycje, a także przekazywać je najmłodszym pokoleniom. Aktywność wykazywana przez Przybyszanki przyczynia się, bez wątpienia, do upowszechniania kultury i tradycji polskiej wsi. To dzięki Wam wasza miejscowość, ale i region stają się coraz bardziej rozpoznawalne, ponieważ tak niezwykle i godnie ją reprezentujecie.
foto/info: materiały promocyje ARiMR
