Tradycyjne kiszenie kapusty w Nowych Piekutach. Teraz trzeba tylko czekać na efekty [foto]

Reklama

Zapach świeżej kapusty i atmosfera wspomnień wypełniły Gminny Ośrodek Kultury w Nowych Piekutach. Działający tam Klub Seniora zorganizował warsztaty kulinarne poświęcone tradycyjnemu kiszeniu kapusty. Spotkanie poprowadził gość specjalny, znany w regionie mistrz tej metody.

Seniorzy postanowili przypomnieć sobie metody, jakich do przygotowania zimowych zapasów używano kiedyś. W tajniki tego procesu wprowadził ich gość specjalny – Krzysztof Jankowski. Jest on postacią dobrze znaną lokalnej społeczności z gminy Nowe Piekuty, pełniąc funkcję Członka Zarządu Oddziału Gminnego Związku Ochotniczej Straży Pożarnej RP. Ponadto jest Prezesem OSP w Skłodach Borowych i Starych Żochach oraz sołtysem wsi Skłody Borowe. Tym razem udowodnił, że jest również, jak określił GOK, "wyśmienitym mistrzem kiszenia".

Pracy podczas warsztatów nie brakowało dla nikogo. Jak informuje Gminny Ośrodek Kultury w Nowych Piekutach, spotkaniu towarzyszyło wiele śmiechu i wspomnień, a atmosfera była serdeczna i rodzinna. Krzysztof Jankowski aktywnie uczestniczył w procesie – szatkował kapustę, doradzał, odpowiadał na pytania seniorów oraz czuwał nad właściwymi proporcjami składników i "dobrym ugnieceniem".

Pozostali uczestnicy również mieli pełne ręce roboty, m.in. dodając sól i marchewkę. Organizatorzy skierowali szczególne podziękowania za pomoc w tym zakresie do Halinki z Jabłoni-Zambrowizny.

Teraz uczestnikom spotkania pozostaje cierpliwie czekać, aż efekty ich wspólnej pracy dojrzeją w odpowiednich warunkach. 

foto: GOK Nowe Piekuty

Pierwszy śnieg i gołoledź. Policja podsumowuje dzień, synoptycy ostrzegają na noc

23-11-2025 Wysokie Mazowieckie

Za nami pierwszy tej jesieni tak intensywny opad śniegu. Mimo trudnych warunków, do późnego popołudnia...

150 morsów weszło do wody w Ciechanowcu. 6. Otwarcie Sezonu za nami [wideo/foto]

23-11-2025 Ciechanowiec

Ciechanowiec oficjalnie zainaugurował sezon zimowych kąpieli. W niedzielę, 23 listopada 2025 roku, nad ciechanowieckim zalewem...

Sypie śnieg w powiecie. Szybki przyrost pokrywy śnieżnej

23-11-2025 Wysokie Mazowieckie

Zima zdecydowanie zaznaczyła swoją obecność w naszym regionie. W niedzielę, 23 listopada, mieszkańcy powiatu wysokomazowieckiego...

Wielki dzień dla młodzieży w Szepietowie. Nowi druhowie oficjalnie w szeregach [wideo/foto]

22-11-2025 Szepietowo

W miniony piątek, 21 listopada, w Szepietowie miała miejsce doniosła uroczystość, która na długo zapisze...

Szepietowo: Uroczyste otwarcie posterunku w historycznym budynku [wideo/foto]

21-11-2025 Szepietowo

W piątek, 21 listopada w Szepietowie oficjalnie oddano do użytku nową siedzibę Posterunku Policji. Funkcjonariusze...

MLEKOVITA niezmiennie liderem – po raz kolejny na 1. miejscu rankingu Złota Setka Podlaskiego

21-11-2025 Wysokie Mazowieckie

Grupa Mlekovita, największa grupa mleczarska w Polsce i Europie Środkowo-Wschodniej, po raz kolejny potwierdziła swoją...

Poranne dachowanie w Osipach-Kolonii: Jedna osoba w szpitalu

21-11-2025 Wysokie Mazowieckie

W piątkowy poranek, 21 listopada, służby ratunkowe interweniowały w miejscowości Osipy-Kolonia na terenie gminy Wysokie...

Pojazd z Wysokiego Mazowieckiego trafił do strażaków w Czyżewie [foto]

20-11-2025 Czyżew

Garaż OSP KSRG Czyżew wzbogacił się o sprawdzony w bojach pojazd. Do jednostki trafił lekki...

Klub z powiatu szuka "szefa hałasu"! Zostań liderem dopingu

20-11-2025 Wysokie Mazowieckie

Siedem zwycięstw z rzędu, pełna hala w Rudce i niesamowite emocje – piłkarze ręczni SBR...

Ciechanowiec: Napisz list do Świętego Mikołaja i wygraj nagrody

20-11-2025 Ciechanowiec

Mieszkańcy gminy Ciechanowiec, niezależnie od wieku, mają okazję wykazać się kreatywnością i wrażliwością w nowym...